3 Pfund Schnitzelfleisch, Salz und Pfeffer (in kleine Stucke schneiden und
anbraten)
1 Pfund Zwiebeln, 1 Dose Brechbohnen, 1 Dose Erbsen, 1Glas Champigong, 1Glas Tomatenpaprika (darauf schichten), 1 Glas Zigeunersoße, 2 Schmand, 2 süße Sahne (verrühren und über die Masse gießen)
Alles umrühren und bei geschlossenem Deckel im Backofen garen. (Die letzten 15 Minuten ohne Deckel)
Heißluft: 170 Grad, 1,5 Std. bzw. Ober- und Unterhitze: 200 Grad, 2 Std.
Als Beilage: Reis